В помощь модной маме

Для приготовления суфле нужно взять 300 г клубники, 150 г сахара, 200 мл сливок ( лучше взять 30%-тные), 2 ст ложки желатина.
Залейте желатин холодной кипяченной водой ( 150 мл), оставьте на час. Затем нужно девести до кипения желатин, но не кипятить! Полученную массу остудить. Вымыть клубнику и отделить чашелистики. Измельчить клубнику в блендере, а сливки взбить с сахаром.

Прочитать полностью “Клубничное суфле” »

Для приготовления этого вкусного десерта понадобится:4 яйца ( можно использовать перепелиные, в этом случае нужно взять 18), 100 г сахара, 250 г бисквитного печенья “Савоярди”, 3 ст ложки вина, рома или ликера, порошок какао, 500 г москарпоне.

Сначала нужно отделить желтки от белков, затем желтки растереть с сахаром. Добавить москарпоне и перемешать ложкой.

Прочитать полностью “Тирамису” »

Для приготовления рулета понадобятся следующие продукты: 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки, 2 стручка острого перца, красный и черный молотый перец, 60 г сливочного масла, 500 г рубленой говядины, 2 пластины теста, 3 яйца, молоко, 200 г брынзы, 1 ст ложка томатной пасты.
Сначала нужно порубить лук и петрушку, а перец нарезать кубиками. В сливочном масле потушите лук, добавьте перец, мясо и обжарьте.

Прочитать полностью “Мясной рулет по-турецки” »

Ингредиенты:мука- 1 стакан, 1/2 стакана мака. 1 стакан сахарного песка. 1 стакан сметаны, 4желтка, 1/4 чайной ложки соды, 1/2 стакана рубленых орехов, 2 ст ложки сахарной пудры. Замешиваем тесто и заливаем в форму, смазанную маслом, посыпанную сухарями. Поверхность теста нужно посыпать рубленными орехами.

Сметанник следует выпекать при температуре 220-230 С. Готовый сметанник с маком посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Для приготовления возьмите: 3 яйца, 3 ст ложки сахара, 150 г творога, лимонную цедру, соль, масло сливочное 2-3 ст ложки, 150г муки, 2-3 ст ложки молока. Для выпекания можно использовать растительное или сливочное масло.
Взбейте яичные желтки с сахаром, добавьте творог, молоко, растопленное масло, приправы. Перед выпеканием нужно взбить белки и добавить в тесто.

Приятного аппетита!

Этот коктейль стал популярным несколько лет назад. если коктейль сделать правильно- это отличнейший напиток! Высокий бокал наполните льдом, добавьте сок лайма и 50 мл водки. Залить стакан нужно имбирным пивом или имбирным элем, перемешать и подавать с трубочкой.

Пунш- отличный летний напиток. Это один из тех коктейлей, в котором нужно соблюдать четкие пропорции. Для приготовления возьмите 1 часть кислого ( это может быть сок лайма), 2 части сладкого ( например, сахарный сироп), 3 части крепкого ( например, темный ром), и 4 части слабого ( возьмите фруктовый сок со льдом).

Для приготовления коктейля нужно налить 1/3 часть кокосового рома на лед и перемешать. Затем нужно добавить 2 части ананасовой водки и еще раз перемешать. Напиток перелить в бокал для мартини и подавать с зонтиком и вишенками.

Этот коктейль называют самым знаменитым ромовым коктейлем, а также он является любимым коктейлем Эрнеста Хемингуэя. Налейте в шейкер, заполненный наполовину льдом 5 мл легкого рома, 1 ст ложку сахарного сиропа, 2 ст ложки свежего сока. Встряхните, перелейте в бокал, который наполнен льдом. Украсить коктейль можно долькой лайма.

Этот коктейль по праву принадлежит к числу самых лучших коктейлей, к тому же очень легко готовится. Для приготовления коктейля в шейкер поместите лед ( на 2/3), затем наполните его 50 мл текилы, добавьте сок лайма и 25 мл ликера Куантро. Чем дороже будет текила, тем вкуснее получится “Маргарита”. Для украшения коктейля насыпьте в блюдце соль, затем протрите край стакана долькой лайма и окуните стакан в соль.