Для приготовления этого блюда понадобятся:
500 г филе рыбы( лучше взять судак, тилапию, палтус), 350 г помидоров, 1 кг картофеля, 100 г сыра, майонез, специи.
Сначала нужно нарезать рыбу небольшими кусочками, посолить, смазать специями и оставить на некоторое время. Картофель почистить, нарезать кружочками, помидоры нарезать кольцами.
Read the rest of Рыба с картофелем, запеченные под майонезом
Для приготовления этого блюда понадобятся следующие ингредиенты: 600 г печени, шпик свиной 30 г, 1 шт репчатого лука, 100 г сметаны, 1 ст. ложка муки, 1 ст ложка сливочного масла, соль, перец по вкусу.
Сначала следует вымыть печень, очистить ее от пленок, нарезать порционными кусками, посолить, обложить свиным шпиком, протушить на слабом огне не более 10 [...]
Read the rest of Печень жареная со сметаной
Для приготовления этого блюда необходимы следующие ингредиенты: 500 г мяса, 1 шт. репчатого лука, 1 помидор, 50 г сметаны, 2 ст ложки жира, 2 стручка зеленого перца, соль, специи по вкусу.
Сначала нарежьте лук кольцами, выложите его в кастрюлю с жиром, а сверху следует положить мясо, нарезанное крупными кусками, посолить, положить специи и тушить, поливая водой [...]
Read the rest of Свинина по-венгерски
Для приготовления рулета понадобятся следующие продукты: 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки, 2 стручка острого перца, красный и черный молотый перец, 60 г сливочного масла, 500 г рубленой говядины, 2 пластины теста, 3 яйца, молоко, 200 г брынзы, 1 ст ложка томатной пасты.
Сначала нужно порубить лук и петрушку, а перец нарезать кубиками. В сливочном [...]
Read the rest of Мясной рулет по-турецки
Это блюдо можно приготовить к праздничному столу. Возьмите 1 кг рыбы, 2 яйца, 3 ст. ложки молотых сухарей, 100 г сметаны, 2 ст ложки маргарина, соль, специи по вкусу.
Сначала нужно нарезать рыбу на порционные куски, освободить от костей, посолить, обмакнуть в яйца и сухари. Обжаривать рыбу рекомендуется в хорошо разогретом жире или подсолнечном масле. [...]
Read the rest of Карп, жаренный со сметаной
Для приготовления поджарки необходимо подготовить следующие ингредиенты: 400 г филе тресковой рыбы, 1 луковица, 1 ст ложка растительного масла, соль, специи по вкусу.
Нарежьте филе кусочками, посолите, добавьте специи. Лук следует тонко нарезать и поджарить вместе с рыбой. Когда лук и рыба будут обжарены, нужно поставить блюдо в духовку.
Подавать к столу блюдо с [...]
Read the rest of Тресковая поджарка
Для приготовления этих крокетов вам понадобится: 500 г филе рыбы, 60 г пшеничного хлеба, 1 стакан молока, 2 ст ложки сыра тертого, 2 желтка яиц, 2-3 ст. ложки сухарей, перец, соль по вкусу.
Пропустите дважды филе рыбы через мясорубку, перемешайте с тертым хлебом, который нужно предварительно замочить в молоке. В фарш следует добавить соль, перец, тертый [...]
Read the rest of Рыбные крокеты