Для приготовления этой пикантной закуски понадобятся: вареная ветчина -50 г, отварное мясо-50 г, зелень петрушки и укропа, растительное масло -10 г, перец, соль, уксус- 5 г. Сначала мелко нарежьте мясо и ветчину, смешайте ее с луком и сладким перцем, посыпьте зеленью петрушки и укропа. Смешайте растительное масло с уксусом, заправьте солью и перцем, вылейте [...]
Read the rest of Закуска по-мексикански
Для приготовления салата вам понадобятся следующие ингредиенты: 250 г креветок, 200 мл майонеза, 3 вареных яйца, 1 вареный картофель, листья петрушки для украшения.
Сначала следует отварить креветки до готовности, очистить их. 2 яйца и картофель натрите на крупной терке. Салат лучше готовить сразу в порционных салатниках. Уложить в салатники слоями, смазывая каждый майонезом: креветки, тертые яйца, [...]
Read the rest of Слоеный салат с креветками
Для приготовления мармелада вам понадобятся: сахар ( по вкусу), желатин, мякоть дыни. Освободить дыню от семян и кожуры, разрезать на куски и натереть на мелкой терке. Смешать полученную массу с сахаром, варить около 15 минут. В воде развести желатин, добавить мякоть дыни, довести до кипения и снять с огня. Затем следует поставить желатин на [...]
Read the rest of Мармелад из дыни
Для приготовления суфле понадобятся: 2 лимона, 100 г сливочного масла, 500 г молока, 8 яиц, 30 г рома, 300 г сахара, ванилин, соль по вкусу
Положите масло в кастрюлю, размешайте с мукой на медленном огне, следите, чтобы оно не поджарилось. Вскипятите молоко с щепоткой соли, затем вылейте в муку и разотрите до однородной массы.
Read the rest of Лимонное суфле с ромом
Для приготовления понадобятся: 2 стакана муки, 1 стакан сахарного песка, 6яиц, 1 ст ложка картофельного крахмала, 1/2 чайной ложки фруктовой эссенции. Для крема: 1 белок, 2 ст ложки сахарного песка, 1/8 ч ложка лимонной кислоты.
Для приготовления начинки: 225г повидла, 1 ст ложка сахарного песка.
Для сиропа нужно: 2 чайной ложки коньяка, 1/2 стакана сахарного песка, [...]
Read the rest of Торт “Акку”
Для приготовления суфле нужно взять 300 г клубники, 150 г сахара, 200 мл сливок ( лучше взять 30%-тные), 2 ст ложки желатина.
Залейте желатин холодной кипяченной водой ( 150 мл), оставьте на час. Затем нужно девести до кипения желатин, но не кипятить! Полученную массу остудить. Вымыть клубнику и отделить чашелистики. Измельчить клубнику в блендере, а сливки [...]
Read the rest of Клубничное суфле
Для приготовления этого вкусного десерта понадобится:4 яйца ( можно использовать перепелиные, в этом случае нужно взять 18), 100 г сахара, 250 г бисквитного печенья “Савоярди”, 3 ст ложки вина, рома или ликера, порошок какао, 500 г москарпоне.
Сначала нужно отделить желтки от белков, затем желтки растереть с сахаром. Добавить москарпоне и перемешать ложкой.
Read the rest of Тирамису
Для приготовления рулета понадобятся следующие продукты: 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки, 2 стручка острого перца, красный и черный молотый перец, 60 г сливочного масла, 500 г рубленой говядины, 2 пластины теста, 3 яйца, молоко, 200 г брынзы, 1 ст ложка томатной пасты.
Сначала нужно порубить лук и петрушку, а перец нарезать кубиками. В сливочном [...]
Read the rest of Мясной рулет по-турецки
Ингредиенты:мука- 1 стакан, 1/2 стакана мака. 1 стакан сахарного песка. 1 стакан сметаны, 4желтка, 1/4 чайной ложки соды, 1/2 стакана рубленых орехов, 2 ст ложки сахарной пудры. Замешиваем тесто и заливаем в форму, смазанную маслом, посыпанную сухарями. Поверхность теста нужно посыпать рубленными орехами.
Сметанник следует выпекать при температуре 220-230 С. Готовый сметанник с маком посыпать [...]
Read the rest of Сметанник с маком
Для приготовления возьмите: 3 яйца, 3 ст ложки сахара, 150 г творога, лимонную цедру, соль, масло сливочное 2-3 ст ложки, 150г муки, 2-3 ст ложки молока. Для выпекания можно использовать растительное или сливочное масло.
Взбейте яичные желтки с сахаром, добавьте творог, молоко, растопленное масло, приправы. Перед выпеканием нужно взбить белки и добавить в тесто.
Приятного аппетита!
Read the rest of Творожные вафли